Ik schreef er al eerder over: ik ben gek op limoenen. Ik gebruik het heel veel: in gerechten om de smaak meer naar boven te laten komen, in salades, op vis, als siroop, enzovoort.
De laatste tijd heb ik er een gewoonte van gemaakt om een stuk of 10 a 15 limoenen uit te persen en in een flesje te gieten, dat vervolgens de koelkast in gaat. Elke dat drink ik 1 of 2 glazen met een bodem limoensap aangevuld met bronwater en soms, ijsblokjes. Ik vind het heel lekker en fris en het lijkt wel of het je ruimte geeft.
Ik ben eens gaan zoeken naar de eigenschappen van limoen en citroen. Deze citrusvruchten ontlopen elkaar niet veel in de werking die ze hebben en de stoffen die ze bevatten. Ze bevatten veel vitamine C en kalium, welke je weerstand verhogen. Verder zitten er pectinevezels in, deze gaan hongergevoel tegen.
Wat ik in diverse berichten lees, is dat het drinken van vers sap in (lauw)warm water voor je gaat ontbijten, helpt om de spijsvertering op gang te laten komen. Verder heeft het sap een ontgiftende werking. En zo kan ik nog wel even doorgaan....... In ieder geval, het is dus wel gezond. Het enige nadeel dat ik kan vinden, is dat het niet goed is voor het glazuur van je tanden. Er wordt aanbevolen om het daarom met een rietje te drinken.
Anyway, ik vind het lekker en geeft me een goed gevoel. Ik blijf mijn flesjes voorlopig nog wel even vullen met limoensap!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten