maandag 8 oktober 2018

Appelsap yeah!


Vorig jaar hebben wij een paar appelboompjes geplant. In het voorjaar bloeiden ze hoopvol. Maar helaas, de boompjes werden geteisterd door vorst en plagen. Het resultaat was 1 appel! 
Enigszins gedesillusioneerd heb ik de moed toch niet opgegeven. Volgend jaar maar weer afwachten.En bijtijds, op natuurlijke wijze, iets proberen te doen aan alles wat de boompjes plaagt.

Ik kocht dus maar weer een flinke portie appels om deze te ontsappen. Bij mijn appelboer in Oosterhout waren 2e keus appels te koop: een grote zak voor 2,50. Prima appels. Eigenlijk niks mis mee. Ze voldoen alleen niet aan de maat en hebben soms een plekje.

Ik snijd de appels in vieren en doe ze in de ontsapper.


Er moet weer een hele stellage worden gebouwd.


Uitzicht vanuit de stellage:


Dan gaat alles in de weckpan.


En klaar zijn de flessen appelsap!


Wil je precies weten hoe je appelsap met een ontsapper maakt en vervolgens weckt, klik dan op de volgende link:  het maken en wecken van appelsap.