Vanochtend was het mooi weer: de zon scheen al vroeg en er was een lekker briesje. Ook was het al een paar dagen droog. Ideaal weer dus, om vlierbloesemschermen te plukken.
Dit jaar hebben we een paadje gevonden, waar veel vlieren staan. Het pad wordt af en toe door de boer gebruikt om met een tractor bij zijn land te kunnen komen. Verder hebben wij daar nog niemand gezien.
Inmiddels weet ik dat boeren of gemeentes regelmatig met grof geschut door de vlierhagen gaan om ze te snoeien. De eerste keer dat ik dit zag, was ik met stomheid geslagen en verontwaardigd. Ik weet nu dat ze dit doen omdat ze de vlier als een woekeraar zien. Toch vind ik het een niet fraai beeld als al die mooie vlieren ineens weggemaaid zijn. Ik schreef er zelfs een blogbericht over: verwoeste vlierhaag  |
| verwoeste haag |
Met bovenstaand verhaal van het wegmaaien van die mooie vlieren in gedachten , is het heel vreemd dat ik een keer door de politie ben aangehouden omdat ik vlierbessen had geplukt (3 handjes vol misschien). Ik kwam uit een pad lopen en zag al dat er een politiewagen achter mijn auto stond. In de wagen zaten 3 agenten. Van 1 van hen kreeg ik een preek over de natuur en dat als iedereen dit zou doen, er niets mee over zou blijven. Later had ik hier contact over met Yvette van Boven. Ze moest er hard om lachen, want in haar ogen is de vlier onkruid dat overal groeit en bloeit. En dat is ook zo. Kijk nu maar eens om je heen: je ziet de vlieren overal in bloei. Alleen kun je bij de meeste vlierschermen niet komen, omdat deze te hoog hangen.
 |
| vlier in bloei |
De vlierbloesemstruik laat momenteel (begin juni 2022) verschillende stadia van bloei zien. In dezelfde struik zijn sommige schermen al uitgebloeid en beginnen zich kleine besjes te vormen, ook zijn er schermen nog niet in bloei, maar vooral zijn er nu veel schermen prachtig in bloei. En wat een stuifmeel! Ideaal om wat van deze schermen te plukken voor vlierbloesemchampagne. Ik gebruik een linnen tasje om de schermen in te stoppen. In de auto doe ik de schermen in een krat, zodat ze ruimer liggen. De geur in de auto is overweldigend. Je moet er van houden, maar ik vind het een lekkere geur.
Ik ga nu aan de slag met mijn vlierbloesemchampagne. Ik schreef hier al eens een uitgebreid blogbericht over, waar een heel gemakkelijk, beproefd, recept in staat. Probeer het eens! Klik op de volgende link om de werkwijze en mijn recept van vlierbloesemchampagne te lezen: vlierbloesemchampagne: het HEX-recept Maak het ook eens!
 |
| De vlierbloesems liggen - onder een parasol - op tafel, zodat de insecten eruit kunnen vliegen. |
 |
| Gebottelde vlierbloesemchampagne |
